
Tatari söögikultuuri töötuba
Rahvuskultuuride päevade raames viib kokandusõhtu läbi Dania Vares ja tema juhendamisel valmivad pärämats ehk tulpin (pärmitaigna-veisehakkliha pirukas) ja koš-telesid ehk kurepesad (õhulised õlis küpsetatud taignaribad, mis puistatud üle tuhksuhkruga).
Dania on kolmanda põlve kohalik tatarlane, tema ema ja isa on mõlemad tatarlased. Dania isapoolne vanavanaisa rändas Eestisse 1896. aastal ja rajas Tallinnasse Viru tänava algusesse karusnaha kaupluse. Emapoolse suguvõsa vanaema on sündinud Eestis, vanaisa oli aga soome tatarlane.

Sorry, the comment form is closed at this time.